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酒店餐飲廚房設備工程

公司擁有廚房設計團隊,遵照國家相關法律法規之規章要求,在廚房前期規劃、定位、方案設計、施工配合、非標定制等環節全程提供服務,確保每一個工程順利、圓滿交付客戶使用。

酒店餐飲廚房設備布局圖

示范設計圖紙


(一)衛生

酒店廚房設備,其自身應該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛生。也就是說,酒店廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥柜設計,密封技術全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。
(二)防火

酒店廚房設備雖然發展迅速,甚至于無明火設備的出現,引起了廚房的革命,但是,大多數的設備還是使用明火的,所以設備的防火阻燃能力,直接的決定了廚具乃至于酒店的安全,特別應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備,要選擇正規廠家生產的,使用不燃阻燃材料制作的廚具。
(三)方便

酒店的獨特服務特點,要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時,廚房設備的設計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度,吊柜的擺放位置等等,都要符合人體工程原理和廚房操作程序。
(四)美觀

隨著廚房生活受關注程度的增加,造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。并且,由于持久性的要求,廚房設備還要有防污染、便于清潔的性能,產品材質能夠有抗油漬和抗油煙的能力,保證廚房設備能夠長久的潔凈如新。


火頭軍個性化定制


、需求分析

1、了解廚房項目的基本類型;

2、了解客戶運營及管理的要求。

、方案設計

根據客戶需求及供水、供電、排污、排煙與周圍環境要求,進行多種方案研究,確定廚房工程的設計方案。

、工程安裝

公司配備有多組安裝小隊,能夠及時的完成設備的進場安裝以及調試。

、售后服務

為客戶提供24小時全天候售后服務,并對客戶進行回訪。


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